This article is about a traditional Japanese food: Tempura.
天ぷら
Article With Furigana:
| 天ぷらも日本料理ですが、起源はポルトガルです。 蝦や魚などの魚介類、あるいはナスやたまねぎなどの野菜類に衣（小麦粉） を付けて高温の油で揚げます。 天ぷらを浸して食べる汁は「天露」と言います。 好みにより大根おろしや、紅葉おろし（唐辛子を入れた大根おろし）を入れ ます。 魚のすり身を揚げたものを「天ぷら」という地方もあります。 これはもともと西日本の方言で、標準語では「天ぷら」とは言いません。 標準語ではこの料理を「さつま揚げ」と言います。 |
Vocabulary List:
| Word | Reading | Meaning |
|---|---|---|
| 天ぷら | てんぷら | tempura |
| 日本 | にほん | Japan |
| 料理 | りょうり | cuisine |
| 起源 | きげん | origin |
| ポルトガル | ポルトガル | Portugal |
| 蝦 | えび | shrimp |
| 魚 | さかな | fish |
| 魚介類 | ぎょかいるい | seafood |
| あるいは | あるいは | or |
| ナス | ナス | eggplant |
| たまねぎ | たまねぎ | onion |
| 野菜類 | やさいるい | vegetables |
| 衣 | ころも | clothing |
| 小麦粉 | こむぎこ | flour |
| 付ける | つける | to put |
| 高温 | こうおん | high temperature |
| 油 | あぶら | oil |
| 揚げる | あげる | to fry |
| 浸す | ひたす | to soak |
| 食べる | たべる | to eat |
| 汁 | しる | juice |
| 言う | いう | to say |
| 好み | このみ | preference |
| 大根 | だいこん | radish |
| おろし | おろし | grated |
| 紅葉 | もみじ | autumn leaves |
| 唐辛子 | とうがらし | peppers |
| 入れる | いれる | to put in |
| すり身 | すりみ | mince |
| もの | もの | thing |
| 地方 | ちほう | region |
| ある | ある | there be |
| もともと | もともと | originally |
| 西日本 | にしにほん | west Japan |
| 方言 | ほうげん | dialect |
| 標準語 | ひょうじゅんご | standard language |
Article Without Furigana:
| 天ぷらも日本料理ですが、起源はポルトガルです。 蝦や魚などの魚介類、あるいはナスやたまねぎなどの野菜類に衣（小麦粉）を付けて高温の油で揚げます。 天ぷらを浸して食べる汁は「天露」と言います。 好みにより大根おろしや、紅葉おろし（唐辛子を入れた大根おろし）を入れます。 魚のすり身を揚げたものを「天ぷら」という地方もあります。 これはもともと西日本の方言で、標準語では「天ぷら」とは言いません。 標準語ではこの料理を「さつま揚げ」と言います。 |
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