Japanese Learning

Vocabulary List 23: Seasoning

In this lesson, I will teach you vocabulary about seasoning.


Vocabulary:

WordReadingMeaning
調味料ちょうみりょうseasoning
砂糖さとうsugar
しおsalt
vinegar
醤油しょうゆsoy sauce
あぶらoil
白ねぎしろねぎwhite onion
玉ねぎたまねぎonion
生姜しょうがginger
にんにくにんにくgarlic
胡椒こしょうpepper
山椒さんしょうsansho
唐辛子とうがらしchilies
豆板醤とうばんじゃんdoubanjiang
シナモンシナモンcinnamon
ナツメグナツメグnutmeg
ウイキョウウイキョウfennel
八角はっかくstar anise
わさびわさびwasabi

Examples:

とうれないの?
Don’t you add some sugar?

にくしおをかけよう。
I’ll put some salt on the meat.

しょうをコップにれておくなよ!
Don’t leave the soy sauce in a glass.

なべあぶられた?
Did you put oil in the pan?

たまねぎった。
I chopped some onions.

にんにくしょくふうす。
Garlic enhances the flavor of meals.

すみませんが、しょうをこちらにまわしてください。
Excuse me, could you pass me the pepper?

わたし唐辛とうがらにがです。
I’m not good at chilies.

ナツメグがいるんですけど。
I need some nutmeg.

わさびきでおねがいします。
Please make it without wasabi.

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