Article:
| 寿司は日本料理ですが、起源はタイだそうです。 Although sushi is a Japanese dish, it is said to have originated in Thailand. 元々は魚を米につけて一緒に発酵させる保存食だったそうです。 Originally, it was a preserved food made by soaking fish in rice and fermenting it together. タイでは米は食べませんが、日本では一緒に食べるようになりました。 In Thailand, people don’t eat rice, but in Japan people now eat it together. 発酵には時間がかかるので、即席で作るためにご飯に酢を混ぜるようになりました。 Fermentation takes a long time, so people started mixing vinegar with rice to make it on the spot. それが日本独特の「酢飯」です。 That is ‘sushi rice’ which is unique to Japan. 酢飯の上に、魚だけでなくいろいろなネタを乗せて食べるようになり、今の形になったそうです。 It seems that people began to eat vinegared rice with various toppings, not just fish, and it took on its current form. |
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| 寿司は日本料理ですが、起源はタイだそうです。 元々は魚を米につけて一緒に発酵させる保存食だったそうです。 タイでは米は食べませんが、日本では一緒に食べるようになりました。 発酵には時間がかかるので、即席で作るためにご飯に酢を混ぜるようになりました。 それが日本独特の「酢飯」です。 酢飯の上に、魚だけでなくいろいろなネタを乗せて食べるようになり、今の形になったそうです。 |
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