Japanese Learning

【Japanese Culture】Article 2: Soba

Article:

そばは日本特有の麺類です。そばは植物の一種で、小麦粉を混ぜて麺にします。そばは栄養が非常に豊富です。忍者の非常食料もそば粉と小麦粉が主原料でした。
Soba is a noodle unique to Japan. Soba is a type of plant that is made into noodles by mixing flour. Soba is very nutritious. The main ingredients for the ninja’s emergency rations were Soba flour and wheat flour.

しかし、煮るときにお湯の中に栄養が流出します。そばの煮汁はそば湯として飲用します。
However, when boiling, nutrients are leaked into the water. The broth from Soba noodles is drunk as soba-yu.

そば屋では、店員に言えば無料で出してくれます。好みにより「薬味(葱、七味唐辛子、わさび、海苔など)」を入れて食べます。なお、洋菓子の「モンブラン」も俗称で「おそば」と呼ばれることがあります。
At a soba restaurant, if you ask the staff, they will serve it to you for free. Depending on your preference, add condiments (green onion, shichimi chili pepper, wasabi, seaweed, etc.) and eat. Furthermore, the Western confectionery “Mont Blanc” is also commonly called “Osoba”.

Practice:

Translate the article into English.

そばは日本特有の麺類です。そばは植物の一種で、小麦粉を混ぜて麺にします。そばは栄養が非常に豊富です。忍者の非常食料もそば粉と小麦粉が主原料でした。
しかし、煮るときにお湯の中に栄養が流出します。そばの煮汁はそば湯として飲用します。
そば屋では、店員に言えば無料で出してくれます。好みにより「薬味(葱、七味唐辛子、わさび、海苔など)」を入れて食べます。なお、洋菓子の「モンブラン」も俗称で「おそば」と呼ばれることがあります。

Patron-only Content:

This website won’t exist without Patrons’ support since it’s completely ad-free.
So I made some special contents for Patrons.
It’s a way of saying thank you!

Leave a Reply