Japanese Article 4

Admin bar avatar
Marshall
Japanese Articles
Free
  • 5 lessons
  • 0 quizzes
  • 96 week duration

Japanese Article 4

寿司（すし）

Furigana Version:

寿司すしは日に本ほん料りょう理りですが、起き源げんはタイだそうです。

元々もともとは魚さかなを米こめにつけて一緒いっしょに発酵はっこうさせる保ほ存ぞん食しょくだったそうです。

タイでは米こめは食たべませんが、日に本ほんでは一緒いっしょに食たべるようになりました。

発酵はっこうには時じ間かんがかかるので、即席そくせきで作つくるためにご飯はんに酢すを混まぜるようになりました。

それが日に本ほん独特どくとくの「酢す飯めし」です。

酢す飯めしの上うえに、魚さかなだけでなくいろいろなネタを乗のせて食たべるようになり、

今いまの形かたちになったそうです。

握にぎり寿司ずし（関東かんとう）、巻まき寿司ずし（関西かんさい）の他ほかに丼どんぶりにした散ちらし寿司ずしもあります。

0
Help this site exist with Patreon (*´∇｀*)

Leave a Reply